【潔西家】看英文新聞學英文 二月二十二日 美國槍枝 日本鐵球 星巴克橄欖油咖啡

賺錢重要還是性命重要?

哈哈哈,大家應該不用想就可以馬上回答得出來了吧?潔西真的覺得自己最近深深體悟啊,真的太累了,每天回到家就是只能吃飯洗澡睡覺,健身房這星期一天都沒去,嗚嗚嗚。

所以很久沒有做影片也沒有發廢文,連學生要上課都只能先推掉,雖然覺得很對不起學生,但是,真的有時候對得起別人會對不起自己,所以還是要把自己的健康放在第一順位。

這星期還幫別人代課,多講兩個小時的文法課,講到喉嚨開始卡住,使用過度吧,今天喉嚨蠻不舒服的,有點要說不出話來了。所以現在不上課的時候其實真的都不想要說話,難得潔西會有不想說話的時候啊!

今天的新聞是昨天找的,但是昨天累到只能把新聞剪貼下來。早上翻譯,下午寫出要講解的單字,晚上上完課後才把單字中文寫出來,剛剛才錄完。今天超級忙碌,連吃飯都很趕的一天。

昨天上課前跟學生用Line在聊天,然後潔西說 Time for class. 學生回說「你要上課?」時潔西已經上課去了,下課後看到笑了,回學生說「不然沒飯吃啊😭」,只差沒說又沒有富商要養,哈哈哈。

更慘的是早上四點醒來就睡不著,所以現在體力超級透支,但是新聞又不想放到明天啊!

大家還是不要太早醒來,一早醒來一直刷卡,首先看到明天NSO的羅密歐與茱麗葉,上星期看法國音樂劇,這星期看國家交響樂團的音樂會,很不錯呢。其實看很久了,一直想買票又猶豫,然後早上太早醒腦波弱就刷卡刷下去了。

然後想到學生說潔西教多益應該要像別的老師每年去考試放在金色證書990滿分成績給大家看。考990分滿分對一般英文老師可能不難,但是對潔西有點困難的是潔西是個很粗心的人,先前兩次都是975分,在家自己拿官方題目做也是,從來沒拿過滿分,因為明明知道答案是B就是會畫C,也不知道為什麼?

總之還是該去考,至少跟學生說一下最新題型,然後報名費居然漲到一千七百元,真是搶人啊!然後又看到去年出的最新的考古題還沒買到,厚,一張小朋友又去了,然後一早刷考隨便就刷了很多千,花錢容易賺錢難啊,刷卡更恐怖。

完完全全不行了,覺得不睡明天早上起來一定要頭痛,最近常常有快要生病的感覺了,而且一直在頭痛,等等還要吃預防頭痛的藥,太累了就容易頭痛,最近每天都覺得超累,快去找周公玩,大家晚安晚安!

二月二十二日

A

Last year, the US Transport Security Administration (TSA) seized 6,542 guns from people about to board planes at 262 airports – a sixfold increase since 2010. Nearly nine in 10 of the weapons were loaded. — Guardian

去年美國運輸安全管理局從兩百六十二個機場中準備要登機的人手中沒收了六千五百四十二支槍,從2010算起增加了六倍。幾乎十隻當中有九隻槍械是上膛的。

1 seize 動,沒收,查收

2 be about to 片,即將要發生…

3 board 動,上(船,飛機,火車)

4 sixfold 形,六倍的

5 weapon 名,武器

6 loaded 形,(槍)子彈上膛的

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B

Police and residents in a Japanese coastal town have been left baffled by a large iron ball that has washed up on a local beach, with authorities admitting they have no idea what it is – only that it isn’t about to explode. — Guardian

在日本的海岸城鎮的警察跟居民對於一顆被沖到當地沙灘的大鐵球感到困惑。當局承認他們不知道那是什麼,只知道它不會爆炸。

1 resident 名,居民

2 coastal 形,沿海的

   coast 名,海岸

3 baffle 動,使困惑

4 authority 名,當局

5 admit 動,承認

6 explode 動,爆炸

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C

The world’s largest coffee chain Starbucks says it is launching a line of olive oil-infused drinks in Italy.

世界最大的咖啡連鎖店星巴克說它將要在義大利推出一系列的橄欖油調味的飲料。

Chief executive Howard Schultz says olive oil’s “unexpected, velvety, buttery flavour… enhanced the coffee and lingers beautifully on the palate.”

總裁 Howard Schultz 說橄欖油的「意想不到的,絲絨般,奶油般的風味…增進咖啡口感並美麗地停留在味蕾上。」

Starbucks is among the major US businesses that have faced obstacles as they tried to expand into the Italian food and drinks market. — BBC

星巴克跟一些美國大公司一樣在試著擴展進入義大利的食物跟飲料市場時面臨了阻礙。

1 chain 名,連鎖店

2 launch 動,推出

3 infuse 動,將…注入

4 chief executive 名,執行長

5 unexpected 形,意想不到的

6 velvety 形,柔軟光滑的

7 buttery 形,含有奶油的

8 flavour(UK)/flavor(US) 名,風味,口味

9 enhance 動,加強

10 linger 動,逗留

11 palate 名,味覺,口感

12 among 介,在…中

13 obstacle 名,障礙

14 expand 動,擴張

預約餐廳跟預約醫生英文要用不同的預約 make a reservation 跟 make an appointment 的不同

預約飯店跟預約看醫生的預約英文是不同大家知道嗎?訂機票跟訂貨的訂英文也不同。潔西用得很自然,被學生問到整理了一下放在下面給大家參考。

最近忙到翻掉,學生說很充實,恩,太充實其實很累。昨天早上起床備課,然後去好市多買衛生紙,天氣好,貪陽光,走路回家。

然後中午去上瑜伽課,上完瑜伽下午上課,上完課去公園散步,晚上上完課就沒力了。走了快一萬步,七公里。這個星期每天都保持在至少八千步,五公里,就一直走一直走這樣子。

搭車時一個老婆婆踢到潔西的腳,最近脾氣改善當中,被踢當下當然是小不爽,但是想想是自己走過去才被阿婆踢到的,就沒有生氣,過了一陣子老婆婆突然跟潔西道歉說踢到潔西的腳,潔西說沒關係,是自己剛好走過去,然後老婆婆就問潔西怎麼不坐下,有空位,潔西要減肥,沒有啦,早上很有體力,所以先站著,總之呢婆婆就開始說她要去拜拜,新冠很恐怖,她八十幾歲,兒子媳婦都不放心她出門。

一個人在家裡,哪裡都不敢去,潔西說可以去公園走走啊,公園很大,然後婆婆說她不敢去,人多,還有人不戴口罩的,恩,潔西不好意思說,我就是那個不戴的。政府有規定不用戴了。就一直聊到潔西下車。婆婆應該不太常跟人講到話吧?

反省,回家要再多跟老爸講一下話,有時候很忙上完課真的很懶得說話,不過最近至少都會跟老爸閒聊個天氣有的沒的。先前比較常聊天,最近忙起來就躲在房間備課上課睡覺。

後來去好市多拿了一包紅棗,旁邊的太太說你要看日期喔,她剛剛拿一包只到六月,台灣人其實真的算蠻友善的,會好心提醒別人。

去公園有個被爸爸抱在手上的可愛的小朋友看到潔西跟潔西揮手說再見,潔西在聽耳機,拿下來跟很開心地小朋友說再見。

從前小朋友看到是可以摸摸他的頭說好可愛,現在不行了,不可以隨便亂碰人家小朋友。只有小朋友自己來跟潔西聊天時,潔西才會跟小朋友講話。

累到有點笨了。啊,學生說潔西太負面了,要開心一點,其實還好啦,大部分時間都蠻開心的。不過昨天跟前天睡覺時眼淚就不知不覺流下來,也沒有太煩惱,只是有點事煩心,剛剛解決了,人生也就是這樣,想通就好了。

想說什麼就說什麼,想做什麼就做什麼,當大人的好處,不會被逼著做一堆不想做的事,恩,應該是說單身吧,結了婚或有男女朋友,似乎也很容易被逼著去做一堆不想做的事?

明天又要補班了,潔西要跟朋友去吃飯,耶,真開心,好久沒有一起吃飯了喔,下個月好像另外一攤也約好了?大家都悶太久了啦。

對了,下個月潔西想要跟學生請假出去走走,兩天一夜,想去礁溪泡溫泉,但是問了在地說公車很少,要騎機車比較方便,但潔西已經沒駕照了,也不想騎車。問了台南的學生,是個養肉的地方,好吃的東西很多,潔西暫時應該要遠離。想去大自然走走,但是又要大眾交通工具方便的,有人要出點主意嗎?啊,同學好像有說過可以去找他,來問問同學,這樣會不會太打擾人家啊?臉皮厚一點好了,哈哈哈。

今天太早醒了,睡不著,想太多事吧?總之呢,事情解決了,當然還會有很多事不斷地來,人生囉,那句諺語叫做什麼呢?關關難過關關過。通過了一場測試,下一場又要開始。

啊,說到考試,學生要潔西去考多益,拿個金色證書放在部落格臉書有利招生,真的嗎?可是潔西很粗心,很難拿滿分,知道答案是B還會選到A的,要每年去考,學生說的,今天跟學生聊蠻久的,給了不少建議也給了潔西不少信心。

不行,想睡了,晚安晚安!

下面例句的中文明天再來補,今天沒力了…

出國前要先訂飯店訂機票,這個訂跟你要的襯衫沒有你的尺寸店員要幫你訂的訂英文是不同的喔

預約餐廳吃飯,飯店房間跟預約看醫生預約工作面試的預約英文也不一樣喔

在預約空間跟服務,比方說飯店,餐廳,飛機,郵輪,表演者等時可以用

book 動詞,預約,訂

booking 名詞,預約

make a booking 片語,預約

reserve 動詞,預約,訂

reservation 名詞,預約

make a reservation 片語,預約

預約的名詞前面常常會加 confirm 或 cancel

confirm a booking 片語,確認預約

cancel a reservation 片語,取消預約

在安排時間跟人碰面,比方說看醫生,約美髮師,工作面試,治療等時會用

make an appointment 片語,預約

have an appointment with someone 片語,跟某人有約

cancel an appointment 片語,取消預約

在餐廳點餐,或預訂商品貨物時會用

order 動,點菜,訂製,訂貨

order 名,點菜,訂貨

place an order 片,下訂單

cancel an order 片,取消訂單

book (v) 預定,預約,訂

I’ve booked a table for three at my favorite restaurant.

我在我最喜歡的餐廳訂了三個人的位置。

They booked a jazz band for their wedding. 

他們預約了一個爵士樂隊在他們婚禮上表演

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reserve (v) 預定,預約,訂

Could I reserve two seats for tomorrow evening’s performance?

我可以訂兩張明天傍晚的表演的票嗎?

I’d like to reserve a table for four. 

我要預約四個人(打給餐廳)。

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make a booking 片語,預約,訂

I made a booking for two double rooms.

我訂了兩間雙人房。

If you cancel your booking, there will be a small charge.

假如你取消你的預約,會有一個小額收費。

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make a reservation 片語,預約,訂

I’d like to make a table reservation for two people for seven o’clock.

我要預約七點二個人(的位置)。

Customers are advised to make seat reservations well in advance.

顧客請儘早做預約。

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confirm a reservation 片語,確認預約

Please confirm your reservation in writing by Friday.

請用書面在星期五前確認您的預約。

We’ll send you an email to confirm your reservation.

我們會寄給您一封電子郵件來確認您的預約。

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cancel a reservation 片語,取消預約

She called the restaurant and canceled the reservation.

她打給餐廳取消預約。

I need to cancel my reservation at the hotel because my travel plans have changed. 

因為我的旅遊計畫改變了,所以我必須取消我的預約。

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make an appointment 跟人預約

I’d like to make an appointment with Dr. Brown, please.

我想要預約看布朗醫生。

I  have an appointment with Ms. Lin.

我跟林女士有約。

He had to cancel his dental appointment. 

他必須取消他的牙醫預約。

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order (v) 訂,下訂單,點菜

You can order computer games or DVDs that aren’t in stock. 

沒有庫存的電動或DVD可以用訂的。

There are no shirts left in this size but we could order one for you.

這個尺寸的襯衫沒有了,但是我們可以幫你訂一件。

We need to order more supplies for the office before we run out.

我們需要在用完辦公用品前訂更多。

I’ll order you a taxi. 

我幫你叫計程車。

She ordered a coffee and a croissant for breakfast. 

她點了一杯咖啡跟一個可頌。

order (n) 訂單

Goods will be sent with 24 hours of receiving your order.

貨物在收到您的訂單後二十四小時出貨。

You can cancel your order if you change your mind.

假如您改變主意您可以取消您的訂單。

The government has placed an order for new weapons.

政府下了訂單買新武器。

【潔西家】看英文新聞學英文 二月十日

醫生還蠻喜歡問人家答不出來的問題呢。

今天去看中醫躺著被針灸的時候,中醫師問潔西說你什麼時候要退休?想都沒想過啊,年輕時太貪玩了,現在完全沒有退休的計畫啊!

因為醫生覺得潔西壓力太大了,所以才會肩頸痠痛,勸潔西壓力不要那麼大,你還要工作很多年吧?打算什麼時候退休?醫生問。照潔西的個性,應該會做到不能做吧,先前跟一個作曲家的學生聊過,喜歡的事就是會一直做下去吧,跟年紀跟收入其實沒有什麼太大的關係吧?

退休了要做什麼呢?中了樂透要做什麼?有些人答不出來這個問題,沒想過,大部分回答的人說的大概就是環遊世界,買房子,買車子,開咖啡店等等。也要還玩的動的時候退休才能夠環遊世界,其實到處玩也很累的。

每個人的觀念都不同,潔西覺得年輕就該玩,一路一直玩,不要想說等到老了才玩,誰知道你能活到多老?當然大家可以努力工作存錢到退休後再好好玩,再環遊世界也絕對沒有錯。

那天看到很可愛的對話。

Charlie Brown: We only live once Snoopy.

查理布朗:我們只活一次,史努比。

Snoopy: No, we only die once, we live every day.

史努比:不對,我們只死一次,我們每天都在活。

所以想做什麼就做什麼,高興做什麼就做什麼。對了,大家要不要當一下笨蛋啊?潔西的學生說不為了名聲捐錢的人都是笨蛋。前兩天看到世界展望會的郵件請大家幫助土耳其敘利亞的災民,潔西覺得當笨蛋也不錯啊,但是這是很個人的。每個人都有自己的選擇自己的自由做自己想做的事,別人其實沒有資格說什麼的,他們又不是幫你過你的生活。

剛剛錄影片的時候講到在黃金七十二小時後仍然救出一個十天大的男孩跟媽媽,很令人感動。早上看日文新聞時看到的畫面本來要在影片中分享,但是說不出口,光想起眼淚就在淚眶打轉,說出來就錄不下去了吧?

其中一個畫面是遠看是一個爸爸坐在廢墟當中,鏡頭拉近是爸爸握著一隻被埋在坍塌的建築物中只有一隻手在外面的女兒。另外一個畫面是一個小寶寶被媽媽用身體保護抱在懷中,媽媽已經死亡,小寶寶被抱出來時突然哭了起來,大家都非常感動小寶寶還活著,媽媽真的是很偉大,大家多孝順媽媽啦!不太敢看新聞,真的是現在寫的時候就會一直掉眼淚。

NPR的新聞講到李奧納多迪卡皮歐只交25歲以下的女朋友,女朋友滿25歲就跟人家分手,最近交了19歲女模特兒被炎上,大家很奇怪,人家48歲交已經成年19歲的大家也要管,他就有本錢啊。

日本那個帥哥男星,只想得出來臉,名字忘記了,先前帶未成年少女上酒店,被報導出來後去美國避風頭一年,現在又回來上節目了,大家也都忘光光了,照樣看帥哥。

六十四歲的瑪丹娜聽說在葛萊美頒獎典禮中被看到整型到認不出來網路又是一堆批評,奇怪耶,大家真的管很多,她自己覺得美,她想整得更年輕是她的自由,她開心就好了啊,做人不為自己難道要為了那些你不認識的人嗎?

There is nothing worse than people who only see things from their point of view and refuse to try to understand anything from someone else’s perspective.

沒有比看事情只從自己的觀點來看而拒絕試著去了解任何從其他人的角度看事情更糟的了。

翻得很爛,總之呢,就是有些人只願意從自己的角度看事情,覺得自己的想法一定是對的正確的,跟他意見不合的人都是錯的,他喜歡的東西都是最好的,他不喜歡的東西批評的一文不值。有必要嗎?世界很大,不是跟你意見不同的人就是你的敵人就是笨蛋。你喜歡吃臭豆腐?好噁心,臭死了。這樣子去批評人家喜歡的東西沒有讓你比較高尚啦。你支持川普喔,那麼沒水準的人你也支持?你聽饒舌樂喔,無聊的要命。管人家那麼多?大家都可以有不同意見,這樣人生不是比較有趣嗎?

很多時候我們真的無法去理解別人做事的動機,為什麼有那些喪心病狂的隨機殺人犯?很多的為什麼或許也不需要去深究。把一件事當作事實來理解就好了,不需要去探索太多背後我們推測的意義。有必要去跟人家爭辯嗎?合得來多聊一點,合不來就算了。人生苦短,讓自己開心是非常重要的一件事,要當作每天的課題來做。

今天早上想通一件事情,覺得很開心。改天再來說。剛剛看到 Jimmy Falon 在脫口秀上訪問馬修康納萊有關他的兒童繪本,裡面有些可愛的句子跟大家分享。還蠻難翻譯的。有點玩文字遊戲。第一個句子 Just because I am finished 是一個小女孩關燈睡覺,doesn’t mean that I’m done 是小女孩躲在棉被底下看書。大家小時候有做過這種事嗎?結束了不代表完了。達到目標不代表你贏了。你寫的書不意味著我讀了。我又做了不代表我不後悔,諸如此類的,蠻可愛的。

Just because I’m finished doesn’t mean that I’m done.

Just because you got the goal doesn’t mean that you have won.

Just because you wrote it doesn’t mean I read it.

Just because I did it again doesn’t mean I don’t regret it.

– Matthew McConaughey

看得出來潔西今天比較閒吧?新聞做了很長,哈哈哈。晚上去看牙醫,醫生說沒有蛀牙,牙菌斑也不多,恩,就是目前刷牙方式是正確的,電動牙刷是好東西。然後醫生說吃東西要慢慢吃,不要吃太硬的,所以宵夜煮了湯圓,哈哈哈。

今天心情不錯,在看一本叫做論幸福的書,裡面講的一點都不是幸福的事,死亡講了不少,不過很有意思。找到一個大概有二十歲的書籤,外包還沒拆,原本打算送人的,標價四十元還貼著,現在沒有上百元應該買不到紙製折花的這樣子美美的書籤吧。

人生想開了其實也沒有那麼難,虐待自己的通常是自己不是別人,真的。今天再次得到實證。

最近應該要特別小心,覺得今年是不是有血光之災?今天兩隻手上貼了四個OK蹦,OK蹦這種東西買了就開始狂用,跟電視小說的槍出現了就是會被使用一樣的道理?自己拿刀子切到手流血。先前清烤箱被割到第一次流血就算了,前兩天又被割到第二次,都是一小片皮膚被切開這樣子的傷當然又流血。剛好先前買的防水OK蹦派上用場,不然根本沒法洗澡,碰到水超痛的,買了就會用到?下次還是不要買?歪理很多的潔西該睡覺了。

心情很好看書睡覺去,祝大家週末愉快,晚安晚安!

又潔西把Facebook跟Line跟Instagram通通換成跟YouTube一樣的照片,大家不要太嫌棄啦,最近Facebook的追蹤人數一直掉,快要跟YouTube做交叉了,嗚嗚嗚,還沒按讚的人可以考慮按一下?

二月十日

A

Leo DiCaprio’s dating history is part of our obsession with staying young forever 

李奧納多迪卡皮歐的約會史是我們對於永保年輕的著迷

The 48-year-old generated outrage online when it was rumored he was dating a 19-year-old model, as part of his long-observed age-gap-filled relationship history. — NPR

謠傳說他跟一個十九歲的模特兒約會時,這位四十八歲的明星在網路上激起憤概,這個模特兒是他長期以來約會比年輕很多的情史之一。

1 obsession 名,痴迷

   I have an obsession with chocolate. 

   obsess 動,着迷

   I used to obsess about my weight. 

   A lot of young girls are obsessed by their weight.

   A lot of young girls are obsessed with their weight.

2 generate 動,造成

3 outrage 名,憤怒

4 rumor 動,名,謠傳

5 observe 動,觀察,察覺

6 gap 名,差距,generation gap 名,代溝

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B

Rescue crews on Friday pulled a 10-day-old boy and his mother from the ruins of a collapsed building in Turkey and dug out several people in other sites four days after a huge earthquake wrought death and destruction across southern Turkey and northwest Syria.

在大地震造成土耳其南部跟敘利亞的西北部死傷慘重的災情的四天後,救難人員在星期五把一個十天大的男孩跟他的母親從土耳其倒榻的建築物中救出,還有幾個人從其他地方。

The confirmed death toll from the deadliest quake in the region in two decades stood at 21,000 in both countries on Friday. — Reuters

這個在該區域二十年來最慘重的地震在星期五已確認的死亡人數在兩個國家達兩萬一千人。

1 rescue 名,動,救援

2 crew 名,全體工作人員

3 ruin 名,倒塌的建築物,廢墟,動,毀滅

4 collapsed 形,倒塌的

5 dig/dug/dug 動,挖掘

6 site 名,地點

7 wrought 動,使發生

8 destruction 名,毀壞

9 death toll 名,死亡人數

10 stand at 片,到達某數量

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C

The China balloon shot down by the U.S. was equipped to detect and collect intelligence signals as part of a huge, military-linked aerial surveillance program that targeted more than 40 countries, the Biden administration declared Thursday, citing imagery from American U-2 spy planes.

拜登團隊在星期四宣稱被美國射下的中國氣球裝載了偵查跟蒐集情報信號,它是一個巨大的軍事相關的空中監視計畫,它針對了超過四十個國家,引用了從美國 U-2 間諜機的影像。

A fleet of balloons operates under the direction of the People’s Liberation Army and is used specifically for spying, outfitted with high-tech equipment designed to gather sensitive information from targets across the globe, the U.S. said. Similar balloons have sailed over five continents, according to the administration. — AP

美國說在中國人民解放軍的操控之下有一隊的氣球被用來特別作為從事間諜活動,這些氣球裝載了高科技的設備,設計來蒐集敏感的資訊,對象橫越全球。類似的氣球航行跨越五大洲,根據美國政府。

1 ballon 名,氣球

2 equip 動,安裝

   equipment 名,設備

3 detect 動,偵測

   detective 名,偵探

4 intelligence 名,情報

5 signal 名,信號

6 aerial 形,空中的

7 surveillance 名,監視

8 administration 名,政府人員

9 declare 動,公布

10 cite 動,舉證

11 imagery 名,圖像

12 fleet 名,艦隊

13 operate 動,運作

14 People’s Liberation Army 名,中國人民解放軍

15 specifically 副,專門地

16 spy 動,從事間諜活動

17 outfit 動,裝備

18 gather 動,蒐集

19 sensitive 形,敏感的

20 continent 名,洲

【潔西家】看英文新聞學英文 二月九日

大家會罵髒話嗎?多常罵?什麼狀況下罵?

潔西在 YouTube 本來有做了一隻介紹罵髒話 Fxxk 的十幾種用法,然後被檢舉了,從前學生都蠻想學怎麼用英文罵髒話,出國被罵了才知道,有一堂課學生很熟,教了一些,不過現在都不用教,因為到處都可以聽到,電視電影各種影片,直播都有。

從前跟小寶一起看 PieDiePie,一個很有名的 YouTuber/直播主的影片,大概每一句話都會帶一個髒字的誇張。現在的小朋友也都喜歡看遊戲直播主,但是蠻多直播主就會用很多髒話,變成都像語助詞了吧?

有些人真的就是這樣,當語助詞,也沒有惡意或罵人,就是下意識,遇到不開心的事的時候就脫口而出。但比較討厭的是年輕國高中生,一群人問候彼此媽媽的生殖器官,還講得很大聲很驕傲的樣子,罵髒話沒有讓你比較成熟,反而是讓顯得更幼稚。

潔西還蠻討厭人家在潔西面前罵髒話,所以學生在課堂上罵髒話都被會被潔西瞪,請他們上課時不要罵髒話,要罵下課後隨便他們。大小寶應該也會罵髒話,但是可能潔西他們小時候念過?所以他們也不會在潔西面前罵。小寶的朋友來家裡的時候罵髒話潔西也不會說什麼,來者是客,就隨便啦。

那潔西會不會罵?會啊,很少,少到有一次在夢中罵髒話嚇了一跳,壓力有多大啊?一年罵髒話的次數大概不到十次吧?先前有一次手機掉在地上來被人家踩下去,潔西罵了shoot,這個字是比 shxt 委婉一點。奇異國家紐西蘭同事還說不可能,怎麼可能發生這樣的事只罵這樣的字。我們很壞,紐西蘭人我們會叫他們 Kiwi,所以我剛剛熊熊忘記國家名稱,只記得奇異果的 kiwi,哈哈。

那潔西什麼狀況下會罵髒話,通常是跟車子搶道時,搶輸了,或者差點被車子撞到這種狀況。從前騎摩托車的時候很容易很生氣就會罵出口,所以後來不騎車了,台北騎車說實在也危險,遇到黃燈停下來就被後面追撞,後面歐巴桑還說你為什麼停下來?

最近發現潔西有很壞的習慣就是過馬路的時候不讓車子。路人本來就應該是最大的,記得去英國時,看到遠遠車子要來,我們就停下來要讓車子過,但是車子很遠就停下來要讓我們過。在澳洲也是,日本也是。去國外一陣子回來真的會很不習慣,台灣這幾年有強調行人路權,但是讓跟不讓的車子大概一半一半吧?

潔西去桃園上課時出了火車站的馬路是沒有紅綠燈的,所以通常要等到有車子願意停的時後才能過,但是呢潔西是那種大家在等,潔西就大辣辣地過馬路了,我要過你就應該要讓,所以即使車子要來了,就是賭他會停,照樣過,所以被不想讓的司機問候過,因為司機覺得潔西應該讓他,但是潔西沒有,所以緊急煞車。那天突然覺得夜路走多真的有可能會碰到鬼,哪天遇到不肯讓的司機,煞車來不及,大概就會被撞到了吧?在台灣還是不要太鐵齒吧?不需要在這種地方堅持,倒霉的會是自己,做人不需要太有原則啦!

又要爆自己料了,潔西對於在斑馬線上不讓潔西的司機都會很生氣,從前還會比中指,大概就是這種時候會很生氣,也不會罵髒話,大概是差點被撞到才會罵吧?通常也不會當著人家面說髒話,很生氣的時候呢?現在很生氣的時候都會跟自己說要閉嘴,因為說不出好話還不如不要說。

外國人都隨口髒話?也要看人啦。先前去加拿大找朋友玩時,朋友的朋友不小心在潔西前面罵髒話就會說 Excuse my French. 對,這時的 French 指的就是髒話。歌裡面也有很多髒話,先前有個學生很喜歡說罵黑人 N 開頭的英文字,不知道為什麼一天到晚掛在嘴邊,潔西有警告他出國不要亂說,尤其是對黑人,很挑釁的字,說了會倒大楣。

那歌詞裡面不是一天到晚都有嗎?潔西提醒他,那是黑人自己說可以,有那個白人的歌詞敢提這個字絕對是炎上,自己可以自嘲,別人不能用的。

Google 的人工智慧聊天機械人 Bard 闖大禍了,回答錯誤的答案在他們推廣的影片中,直接就讓他母公司股價下跌百分之九,一千億美元蒸發了,也太可怕。是有關詹姆斯韋伯太空望眼鏡的問題,然後潔西錄影片時說把太空望眼鏡說成太陽眼鏡,真的是累了吧?

昨天比較累,昨天走了十一公里,因為天氣好,受不了太陽的誘惑就從板橋走路回家,晚上還是走路到板橋上課,但是還是吃很多,所以應該也沒瘦啦。

餓了,想吃,累了,想睡,直接去睡會可能會餓到睡不著,吃了可能會飽到睡不著,人生有沒有這麼困難啦?剛剛做影片講到股價大跌,潔西的影片觀看人數也大跌,前陣子是一個月十美金,現在只剩下八美金,沒辦法,沒空就是沒空,要照顧好自己,不要像有人確診了還在做運動,結果變得更嚴重,又在背後說人是非,沒有啦,潔西說過,在背後說的話都是當面也敢說的。而且潔西常常在部落格說人家是非還拿給當事人看的惡劣,哈哈,其實都是無傷大雅的啦,真的很嚴重的事也不會寫出來的啦。而且潔西會寫的通常都是認定當事人不會看的,會不會不要玩火自焚,說不定人家哪一天看到了?也沒關係啦。

好廢,今天,要睡覺去了,晚安晚安!

二月九日

A

A judge ruled last week that using the F-word in work meetings was now ‘commonplace’. 

一個法官上星期判決在工作會議上用F字現在是很「平常的」。

Swearing is everywhere. It is on TV, on social media, in music. Young children use “WTF” and “OMG”. For many of us, workplace swearing seems so normal that it doesn’t even stand out any more

髒話無所不在。在電視上,在社交媒體上,在音樂裡。小孩子使用「見鬼了」跟「天啊」。對大部分的我們而言,在工作場合罵髒話似乎是很平常,不在突兀。

Has swearing finally lost its power? The offensiveness of any word is entirely dependent upon context. — Guardian

髒話失去了衝擊力了嗎?任何字的冒犯程度是完全取決於上下文。

1 judge 名,法官   Don’t judge a book by its cover. 

2 rule 動,判決,統治

3 the F-word 名,fxxk 的禮貌說法 Excuse my French. 

4 commonplace 形,平常的

5 swearing 名,罵髒話

6 stand out 片,突出

7 offensiveness 名,冒犯

   offensive 形,冒犯的

   offense 名,冒犯

   No offense. 片,無意冒犯

8 entirely 副,完全地

9 dependent upon 片,取決於

10 context 名,上下文

.

B

Google AI chatbot Bard sends shares plummeting after it gives wrong answer

Google 的人工智慧聊天機械人 Bard 在給了錯誤的答案後讓股票大跌

Chatbot Bard incorrectly said James Webb Space Telescope was first to take pictures of planet outside Earth’s solar system. — Guardian

聊天機械人 Bard 錯誤地說詹姆斯韋伯太空望眼鏡是第一個拍到地球太陽系外星球的照片。

1 AI Artificial Intelligence 名,人工智慧

2 chatbot 名,聊天機械人

3 send + V-ing 動,使…發生,造成

4 share 名,股票

5 plummet 動,暴跌

6 incorrectly 副,錯誤地

7 planet 名,星球

8 solar system 名,太陽系

【潔西家】看英文新聞學英文二月六日 土耳其敘利亞大地震

大家看到土耳其敘利亞大地震的新聞跟潔西想的會是一樣嗎?

會不會有一天這麼恐怖的大地震也發生在台灣,可能性絕對不是沒有吧?

九二一的時候太年輕的人還沒出生吧?跟這次發生在土耳其敘利亞的地震也是一樣在半夜,潔西的老媽當時在開附近的夜市開一家筒仔米糕店,潔西媽做的滷肉飯是這輩子吃過最好吃的啊,寫作這是很不合格的,怎麼可以突然插一句不相干的呢?學生常犯錯誤。但是潔西自己亂寫,開心就好,想寫什麼就寫什麼。

當時半夜一兩點,正在收拾要打烊,突然來的大地震真的是太恐怖了,路邊的電線桿在搖晃,整個地面都在搖,潔西跟老媽抱在一起,大家都跑出來在馬路上,也不知道該怎麼辦,還好住家附近沒有什麼大災情。

三一一的時候在當時的男朋友家,書架搖晃,書掉滿地,我們從三樓趕快往下跑,也是蠻恐怖的,突然想起來,上樓是男朋友背上樓的,沒有嚇到腿軟,只是好玩,找個胖胖有力的熊也不錯,瘦子就背不動了啊,哈哈。英文叫做 piggyback。My boyfriend gave me a piggyback. 

好累喔,忙碌的星期一,從早上九點多,對,今天死命賴到九點才起床,一直工作到剛剛,做新聞也算工作的話就是工作到晚上十一點。

潔西應該是很容易過勞死的人,剛剛才發現,從早到現在,除了吃飯,搭車之外,幾乎都在上課,備課,做講義,喔,還有煮飯,煮菜,洗碗。完全都沒有放鬆休息的時間,難怪這麼累,是笨蛋嗎?

是,今天上課明明還有半小時就跟學生說今天上到這邊,還好學生有反應說時間還沒到,潔西真是暈了,明明才放過假,還是因為放假了,所以呆了?放假人真的會變懶跟變笨?

連搭公車跟捷運的時候都在看英文新聞跟聽新聞,也太累了吧?不行不行,要放輕鬆一下,工作跟娛樂要均衡一下,明天去游泳?還是做瑜伽?做瑜伽好了,但是要八點前起床,最近好難早起啊!

今天看到的,蠻喜歡的

Not every day is a good day, live anyway. 

不是每天都是好日子,照樣生活。

Not everyone will tell you the truth, be honest anyway. 

不是每個人都會跟你說實話,照樣誠實。

Not all you love will love you back, love anyway. 

不是所有你愛的人都會愛你,照樣熱愛。

Not all deals are fair, play fair anyway.

不是所有的事情都是公平的,照樣公正。

人世間就是這樣子啊,不公平不正義不好的天氣不好的人,愛人不被愛,不愛的人愛你,跟人家說實話卻被騙,潔西有時候覺得自己真的是非常地憤世忌俗,今天在反省為什麼自己總是這麼生氣?為什麼小事都會激怒潔西?太多毛了?什麼事情一定要按照自己的方式自己想的去做?

不能因為這個世界不好,遇到不好的人,遇到不好的事,自己就自暴自棄,拋棄了所有自己的原則。人生是很難,很多時候,但是說簡單也可以很簡單,就看自己怎麼去面對,怎麼去調整自己的心態,怎麼去決定自己的行為。想開心就能開心,想自在就能自在。要吃零食就吃零食,不吃也沒關係,突然想吃個抹茶雪糕,快十二點,太肥了,還是算了。

房間有點可怕的亂,講義滿床,寫好的講義還沒印出來,但是印表機前面有很多東西還要整理。想睡了,明天早上再來整理跟印講義。潔西覺得自己一點形象都沒有,每次都自毀形象,但是房間是很亂,沒有髒,昨天才用吸塵器吸得很乾淨,只是講義四散,參考的文法書很多本堆在床上,備課時的常態…

累,洗澡睡覺去,結果中藥今天三包忙到一包都沒有記得吃,睡前吃吧!

大家星期一辛苦了,放了十天假,工作了六天,只休了一天,又要開始上一星期的班。小週末馬上來,再來是週末,再來又要補班,哈哈哈,幸災樂禍的潔西也要工作啦,而且還要一路不休息工作到月底,大家月底又可以休四天了啦。

星期五本來要約按摩,然後發現,啊,那天跟牙醫助理喬好久才敲出來的時間約了牙醫,但是好像也不是不能在當中擠進去,明天來問一下按摩的師父有沒有空。

眼鏡配好了,今天打電話來,也還沒有時間去拿,明天明天,什麼事都留給明天。每天都很忙時間過得就很快也不錯,要記得開心,不然明天地震來,說不定就沒有後天了,明天要起床做瑜伽,睡覺去,晚安晚安!

二月六日

A

More than 1,900 people were killed when an earthquake struck central Turkey and north-west Syria, in one of the most powerful quakes in the region in at least a century, while a second powerful termor hours later threatened to overwhelm rescue efforts.

一個地震發生在土耳其中部跟敘利亞的西北部造成一千九百人死亡,這是近百年最強烈的地震之一,數小時後的第二個強烈地震使得拯救的工作倍加困難。

Thousands more were injured as the quake wiped out entire sections of major cities in a region filled with millions of people who have fled the civil war in Syria.

地震毀滅主要大城市的整個區域,在一個充滿了數百萬從敘利亞內戰逃難的人,造成數千人受傷。

The magnitude 7.8 quake, which hit in the early darkness of a winter morning, was followed by a second, 7.7 quake in the middle of the day on Monday, as rescuers in both countries were still attempting to search for survivors. — Guardian

七點八級的地震在一個冬天清早的黑暗中發生,接著是在星期一白天的第二個七點七級的地震,在兩國的救難人員仍舊企圖要搜尋生還著時。

1 earthquake 名,地震,quake 名,地震

   tremor 名,小地震

   aftershock 名,餘震

2 strike 動,襲擊,重創

   hit 動,襲擊,打擊

3 powerful 形,強大的

4 region 名,區域

5 century 名,一百年,世紀

6 threaten 動,威脅

   threat 名,威脅

7 overwhelm 動,擊敗

8 rescue 動,名,救援

   rescuer 名,救援人員

9 effort 名,努力

10 wipe something out 片,完全摧毀

11 entire 形,全部的

12 flee, fled, fled 動,逃難

13 civil war 名,內戰

14 magnitude 名,震度,巨大,大規模

15 attempt 動,企圖

16 survivor 名,存活者

【潔西家】看英文新聞學英文 二月五日

大家覺得人要對自己好還是要對自己嚴格呢?

好難抉擇,有時候。好像是要對自己嚴格一點,有紀律一點,但是冬天的早上,多賴床半個小時,尤其不用上班的早上,好像也沒有什麼不好,對吧?

每天早上都拼命掙扎的潔西啊。最近蠻常犯傻的。潔西一直知道家裡的刀不能太利,因為潔西有個壞習慣,喜歡拿東西在手上切,非常危險,小朋友不要學。夜路走多了總會遇到鬼,學生跟潔西這麼說過,前兩天還好拿得是類似牛排刀,總之就把自己拇指畫了一刀,還好不深。

前幾天也是清烤箱的時候,烤了燒餅一堆芝麻,有一兩顆芝麻沒清到也沒關係,人不要太要求完美,不然是跟自己過不去,手硬要伸進去烤箱清乾淨,結果烤箱裡面很利,割了一個不小又深的傷口,痛死了,笨死了。

然後前幾天去看中醫,因為背痛得很厲害,去看中醫,中醫說潔西是因為胃痛才會背痛,就針灸了胃部的點,真的就比較好了,超神奇的。然後呢醫生很妙,都沒有問因為醫生幫潔西針了左手跟右手的手腕,潔西剛好當時兩手各戴一個手錶,醫生居然沒問,潔西這種好奇寶寶一定會問的。

因為左手戴的是計算走幾步跟紀錄睡覺的錶,平時是暗的,還要抬手才會亮,有點麻煩,上課習慣戴的是右手正常的手錶,因為剛下課,看完醫生又接著要上課,所以沒有拿起來,就是一個好笑的潔西。

昨天去跟同學去鶯歌走走,在車站剛好遇到圖書館的導覽,我們就湊一腳,跟著走走聽聽,恩,有兩位同學有認真聽,潔西跟另外一位同學只是跟著走走,一路上一直在聊天聊得超起勁得。

然後走餓了就給人家脫隊,去吃中飯,吃完同學人超好,潔西說要喝咖啡吃蛋糕,厲害的同學找到一家咖啡廳,又有好吃的蛋糕,同學繼續不段地聊天,說不完的話,還可以聊到跟Line群組裡面的同學聊,剛好聊到一個同學不知道他在哪裡工作,馬上線上問,新加坡,然後又問人家工作,又要求近照,同學真的是要求很多。有學生說很羨慕潔西跟同學感情很好,恩,我們班感情真的不錯,大家都很隨和,昨天聊著聊著,潔西都忘了自己是轉學生這件事,哈哈哈。

然後真的發現潔西是個超任性的人,脾氣真的是很糟糕,還好周遭的人都很好很容忍。而且呢大部分學生補習班同事都不會感受到潔西的壞脾氣,潔西欺善怕惡?都只會對很熟的人發脾氣。比方說潔西老爸,比方說同學,實在很不對啊,而且會老得快。

放假了人就懶了,昨天明明只是去聊天,回到家超累的,不到十點就睡著了,今天早上醒來也一直賴到很晚才起床。怎麼能在冬天不賴床呢?早上有課也要賴到最後一刻才起來。

今天終於做新聞了,這個月第一次,前幾天真的比較忙,下星期,應該還是忙。要找到平衡點,身心平衡,不要胡思亂想。好糾結,似乎是要對自己嚴格點才是正確的吧?對自己太好,想吃就吃一直瘦不下來,嗚嗚嗚。這個月要戒零食跟大胖。加油中!晚安晚安!

二月五日

A

The U.S. military shot down a suspected Chinese spy balloon off the coast of South Carolina on Saturday afternoon, the Pentagon said, while China called the downing an overreaction.

五角大廈說美國軍方星期六下午在南卡羅萊州的海岸附近射落疑為中國間諜氣球,而中國稱之為過度反應。

The Pentagon has said the balloon was being used for surveillance. Its presence already led Secretary of State Antony Blinken on Friday to postpone a historic trip to Beijing, as tensions continue to rise between the two countries over national security. – NPR

五角大廈說這個氣球是被用來監視。這個存在已經導致美國國務卿布林肯星期五推遲了一趟至北京的歷史之行,因為兩國因為國家安全而導致緊張的關係加劇。

1 the military 軍方

2 suspected 形,可能的

   suspect 動,懷疑,名,嫌疑犯

3 balloon 名,氣球

4 off 介,靠近

5 down 動,使掉下

6 overreaction 名,過度反應

7 the Pentagon 名,美國五角大廈(國防部)

8 surveillance 名,監視

9 presence 名,存在

10 postpone 動,延遲

11 historic 形,有歷史意義的

12 tension 名,緊張

13 security 名,安全

.

B

Japan’s conveyor belt sushi restaurants are struggling to regain the trust of diners, after the industry took a licking from one customer, whose viral videos of him defiling utensils and sushi with his saliva have earned him descriptions ranging from “nuisance" to “sushi terrorist.” – NPR

日本的迴轉壽司餐廳掙扎著要重新獲得食客的信任,在這個產業受重創後,原因是一個消費者用他的口水弄髒餐具跟壽司讓他得到從「討厭鬼」到「壽司恐怖分子」的稱號。

1 conveyor belt sushi 名,迴轉壽司

2 struggle 動,努力,苦苦掙扎

3 regain 動,重新獲得

4 diner 名,食客,小餐館

5 industry 名,產業

6 take a licking 片,遭受打擊

7 viral 形,爆紅的

8 defile 動,玷污,弄髒

9 utensil 名,器具

10 saliva 名,口水

11 description 名,描述

12 nuisance 名,討厭鬼

13 terrorist 名,恐怖份子

超簡單溏心蛋做法

大家喜歡吃溏心蛋嗎?喜歡吃流動的蛋黃嗎?

溏心蛋其實做起來很簡單又好吃喔,便當店一顆溏心蛋賣30元潔西真的覺得太誇張了啦!成本三分之一都不到吧?分享一下潔西這半年來做了很多次的心得。忙碌的時候有時候早餐就一顆蛋,比起水煮蛋,潔西覺得溏心蛋好吃十倍耶。食譜放在後面,沒做過的可以做做看,潔西參考了好幾個食譜,這個是自己綜合起來的省醬油版的簡單食譜。

對了,關於大家覺得漲價漲得不得了的蛋潔西一直有個不知道誰能回答得出來的答案。潔西買的蛋完全都沒漲價。怎麼可能?真的。因為潔西看了 naked chef Jamie Oliver 的書跟影片後,覺得蛋真的像他說的是很便宜又好的蛋白質來源,所以蛋要買好一點的,所以潔西買的蛋一直是一盒十顆一百元上下的蛋,有時候買 free range 非籠子飼養的蛋又更貴。最近都買一盒十五顆特價165的蛋。這些蛋從蛋價一盒三十元到一盒六十元,通通沒漲過,所以潔西一直很疑惑。

為什麼一般便宜的蛋漲價漲了一倍,這些一盒百元上下的蛋一點都沒漲價,有時還特價,像這個一盒十五顆的先前都是199元,現在還特價165元,說飼料漲價,那他們不是也應該要漲價嗎?還是他們先前賺太多,先在共體時艱,不敢賺太多,怕沒人買?有沒有政府官員要回答一下啊?現在有地方可以投書嗎?

二月的第一天又忙又累,還是不忘做溏心蛋,其實是剛好十五顆冰箱蛋盒放不下,只能放十四顆,奇怪的冰箱,所以想到乾脆來做一下,結果做到晚上上課差一點遲到,誇張。因為蛋要退冰,不然會裂開,所以時間沒算好,今天趕時間,蛋也剝得跟月球表面一樣。等等找找看有沒有比較上相的蛋照。

一早睡得有點晚,因為連續幾天睡眠不足,所以今天早上來不及吃早餐,匆匆出門,因為怕遲到所以提早出門,車子沒有等太久,所以呢提早到換車的地方還有十分鐘左右,台北車站靠重慶南路的那個公車站後面有很大的空地,早上還有些陽光,潔西就坐在公車站看著美麗的藍天白雲,好心情的吃著從桌子捉了一把的鳳梨酥,餅乾,橘子,糖果當早餐,悠哉悠哉一早就覺得幸福。

上完課去圖書館拿到館的預約的書前先去忠孝新生站2號出口附近的玖五吃好吃的家常牛肉麵,辣椒加太多了,結果胃不舒服,真是個笨蛋。

拿了書在圖書館記帳,一月份真的很誇張啊,二月要省著點,剛好減肥。悠哉寫完就差不多該到板橋上課了,下午的課是五年級的小男生。全民英檢沒考好,潔西很難對家長交代啊,聽力過了,閱讀沒有,家長六月還要再考一次,唉,這潔西接下來應該不太想教了,跟家長理念不合,為考試而學英文真的很沒有意義,明明就很多東西小朋友都沒學過,單字也不夠多,家長硬要考,好好把英文底子打好不是很好?英檢考過不代表英文好,先前還說要練習口說跟寫作,上課哪有那麼多時間啦?

家長一定要考過那就只能練習閱讀跟聽力,一開始心情有點惡劣,學生單字又記了就忘,真的有點小生氣,不過還好都能注意到自己生氣了,小朋友也很無辜,所以呢,就是要改變轉變成用開玩笑輕鬆點方式上課,心情好學習吸收才好,這都有科學研究證實的,潔西後來跟小朋友上課就上得很開心了。

教過兒童美語跟小孩子一邊玩一邊學也不是難事,只是還要一邊給很多單字增加閱讀就挑戰比較高,就還是開心地塞了很多單字給學生,哈哈哈。

然後這個學生就是先前說除了為了名利外捐錢給人的都是笨蛋的小朋友。今天他又有高論了。潔西另外一個學生因為某些原因,潔西開玩笑說他是壞人。那天聊到,潔西說要問這個見過他的小朋友他是好人還是壞人。

小朋友說他看起來是好人,但是他應該是壞人,聽潔西說。冤枉啊,大人,潔西又沒說他壞話。小朋友解釋說聽潔西說另外一個學生四十幾歲還沒有結婚,所以他是壞人。蝦米?這什麼鬼理論,小朋友從哪聽來的?沒結婚就是壞人?潔西也是壞人?

小朋友說,都四十幾歲了,年紀那麼大了,一定交過女朋友,他喜歡對方,對方喜歡他,但是最後沒有結婚,一定是他什麼地方有問題,說的振振有理。潔西說,但是也可能是對方有問題吧?學生也回答不出來,反正他的結論就是,他看起來是好人,因為他沒結婚,所以他是壞人。那全世界結了婚的都是好人囉?小朋友的邏輯真的是都從哪學來的啦?潔西笑到肚子痛。

聊一下可以不能聊太久,上課上不完了,所以就沒有多說,然後潔西跟小朋友是下午上課,為了不睡著我們還有點心時間,小朋友帶乳加巧克力,潔西帶了牛軋糖分學生吃。實際上是貪吃的潔西無論何時出門身上一定都會帶零食的啦。

上完回家吃晚餐。煮了一鍋味增小火鍋,還不忘繼續炸薯條吃,現炸的薯條實在太美味了啦。然後看圖書館借來的書,好好看,捨不得放下,但是呢,上課前想到退了冰要做溏心蛋,結果做到最後一分鐘才趕著出門。

潔西晚上的課喜歡走路去上課,因為八點的課,下班時間七點出門塞車要半個多小時,走路到板橋只要四十分鐘,所以就乾脆走路,天氣不錯,心情也不錯。

晚上上被動語態,內容不多又不難,上起來很輕鬆,也注意到自己,板書好醜,因為想寫得很快,其實慢慢寫可以寫得很漂亮,但是呢覺得上課沒有那麼多時間,想要多上一點,其實真的要放慢腳步,講太多太快學生反而沒有辦法吸收,這幾年的體悟。

因為內容少,心情好,平時文法課不跟小狗說笑話的潔西,恩,是不苟言笑,不是真的說學生是小狗啦,哈哈哈。總之呢講起了學生的事,講起了新聞,課上起來也輕鬆很多。上一次上課就內容超多怕上不完,就很嚴肅很認真地一直講,講地很累,學生也不知道有吸收到嗎,自己也覺得上得太無趣了,又講不出笑話或有趣的東西,可能學生也覺得太多太難或睡著了…人,好奇怪,為了覺得要幫別人但是好心可能被雷親,請自行翻譯成台語。就是好心沒有好結果的意思。

下了課學生跟潔西說上課有提到一個數學家,是所有學理科都很討厭的,因為他有很多程式都是超難解的,所以大家都很討厭他,哈哈,討厭到名字都記起來也不容易啊。學生可以討厭一下潔西沒關係,好冷。

今天上課只有五個人,平常的一半,其他人還在放年假?可能也很忙吧?昨天學生說從早忙到晚,因為剛過完年,事情還很多。還有學生在搞笑,過年問她去哪,去飯店。全班在笑,潔西說人家去飯店餐廳吃飯不行喔,你們不要亂想。

結果學生是去飯店當救生員。這學生後來又問潔西汽車旅館怎麼說,motel,去完飯店去汽車旅館,真的夠了喔,結果是去汽車旅館開派對,十個人六千元,很划算,非常推薦,學生這麼說。

這潔西大學時還是剛畢業就做過了,去飯店開派對很久前就有了啦。說到這,潔西從前有個學生住飯店,真的是長期住飯店,因為每天都有人來打掃,所以全家住飯店,很妙吧?

想睡了,上完課就快不行了,回到家,餓呆了,吃了宵夜後現在超想睡的,有點忙碌的一天,很想繼續看小說,但是眼睛要閉起來了,還好不是每天都這麼忙,晚安晚安。

大家有空可以做做看喔!

超簡單溏心蛋做法 

材料:

蛋 6顆

醬油 4 大湯匙

味霖 2 大湯匙

水 6 大湯匙

大蒜 3-4瓣(可省)   

乾香菇 小香菇 4-6個(要事先泡水)(可省) 

冰塊 一些(可省)

中的透明袋跟中的夾鏈袋各一個

備註:

1 假如是放在冰箱的蛋要從冰箱取出放室溫一個小時,不然煮的時候容易破掉

2 味霖不想另外買的話可以用米酒跟糖3:1的比例也可以

作法:

1 把醬油,味霖,水,大蒜,香菇放進鍋中,火開後關小火煮2分鐘,醬汁倒入容器放涼,不加大蒜跟香菇也可以,潔西覺得加了味道更香,不加香菇跟大蒜的話醬汁可以不用煮,潔西覺得煮過比較好吃。煮好先放涼。

2 把水沸騰後小心放入雞蛋,煮得過程不時攪拌一下,蛋黃才會在中間。

3 沸騰後關最小火繼續煮7到8分鐘,蛋黃會是流動的,喜歡吃熟一點的話,可以多煮一兩分鐘,每個人家裡的瓦斯爐火侯都不同,可能要自己慢慢調整,

4 熄火,拿出蛋放到盆子沖冷水,把蛋的溫度降下來,家裡有冰塊的話可以加入冰塊

5 剝殼技巧是把雞蛋圓的那頭先輕輕敲出裂痕後,然後把整顆蛋的殼都輕敲碎裂,再放入水中,放置一下就會比較容易殼剝下來,太粗魯會像潔西剝出月球表面。

6 放涼後的醬汁後放入中的透明袋,把剝好的蛋的水分擦乾放進裝了醬汁的袋子,打個結再放入夾鏈袋,以免不小心流出來造成冰箱大災難。因為醬汁用量少,可以每幾個小時可以翻一下面,醬汁比較容易平均

7 蛋在冰箱放12小時或更久就會變成好吃的糖心蛋了

附註:

1 有參考小林與郭郭的食譜的醬汁是醬油2,味霖1,水4的比例蓋過蛋,要蓋過但需要很多醬汁,潔西做過一次覺得醬汁用太多有點浪費,所以用在日本跟日本公婆住的韓國媳婦寫的日本食譜的方式放夾鏈袋,用量比較少。味道淡淡的,假如覺得味道不夠重的任可以按比列多加一點。

2 溏心蛋放冰箱可以保存5天(網路上說的),不過當然是儘早吃完比較好。

3 裡面的香菇因為煮過是可以吃的喔,老弟說很好吃。

4 網路上說用過的醬汁可以再使用一次,再加一些醬油調味,不過潔西這個比例已經有減醬油了,所以幾乎都沒有重複使用了。

請大家自行決定的金玉良言或歪理?

大家有吃宵夜嗎?吃了什麼?

要減肥的潔西用氣炸鍋炸了薯條,然後沒錯,過完年了,連一公斤都沒有減下來,瘦了0.5公斤,明天不知道會變胖還是變瘦?大家說呢?哈哈哈。

最近臉書充滿了金玉良言之類的格言,就是你按一個讚,就有很多出來,分享給大家一下,有的說得有理,有的可能是歪理,可以贊同,也可以不贊同。

潔西說的事情大家可以百分之百質疑的,基本上潔西寫在臉書部落格的東西多半是自己的生活經驗想法體悟,因為完全沒有辦法靠臉書部落格賺錢,YouTube一個月大概可以賺300元台幣,所以基本上不是以營利為目的,不用喧嘩取眾寫一些誇張不實的東西,但是或許潔西的想法說法也不一定是正確的,網路上的東西都是自己要過濾判斷是非對錯的,不要人云亦云是很重要的喔。

潔西昨天看一本書的時候,寫得很不錯,學到很多東西,但是也一邊看有時一邊皺眉頭,心裡不認同,因為作者好幾次說西方如何如何,不如東方,其實各有春秋啊,不喜歡用貶低別人來提高自己的方式。

下面是幾個:

We don’t meet people by accident. They are meant to be cross our path for a reason. 

我們跟人相遇不是意外。他們註定跟我們相遇是有理由的。

cross our path 就是跟我們的路徑交錯,也就是遇見了,是有理由的吧?潔西先前不久才認真問自己,為什麼要認識某個人,目的何在?每個人都你的生命中都是有意義在的?那為什麼呢?大家想過這個問題嗎?或許這些人都是你的老師,那他們要教你的是什麼呢?即使是你很討厭的人,相遇也都是有目的的吧?潔西覺得要來磨練潔西脾氣的人應該蠻多的…加油中!

Never force anything. Just let it be. If it’s meant to be, it will be. 

不要強求。就這樣。假如會發生的就會發生。

潔西尤其覺得感情的事,真的不要強求,那就不美了啊。人生已經夠辛苦了,假如是不合就不要在一起,彼此勉強委屈,我為你做了這麼多,你為什麼不肯為我犧牲?是你的就是你的,不是你的永遠都不會是你的?

從前只要是感情有問題,潔西一律勸告分手,最近跟學生聊了之後,覺得自己還是不要說太多,潔西自己覺得不要強求,是潔西自己的想法,不應該加諸在別人身上,一個願打一個願挨的世界或許不是外界的我們可以理解的。

不過人生假如是注定好了,那還努力幹嘛?就躺平就好了啊?人生好難…

When you connect with people who are good for you, you feel it. This is a big deal. Don’t forget to acknowledge how great it is to be around someone who lights you up. 

當你跟對你有益的人相通時,你能感受到。這是大事。不要忘記認可在讓你開心起來的人的身旁是多麼的棒。

這有點難翻,意思應該是說你知道哪些人對你來說是好的,也其實你知道哪些人對你來說是有不好的影響的。有些人你跟他們在一起就是輕鬆自在,無話不說,覺得自己都變成好人了。

有些人你跟他們在一起的時候,可以把你最醜惡的一面帶出來,你會變得又容易生氣,又囉唆,又不耐煩,為什麼自己變得跟壞人一樣?

不過潔西是覺得遇到有些人有時候讓你很開心,有時候讓你又很生氣,實在不知道這樣子的人對你是好是壞的時候比較傷腦筋啊,哈哈哈。

我想這裡的意思是不要把對你有益處的人視為理所當然,重視他們,讓他們知道。什麼樣的人對我們有益我們真的知道嗎?

爸爸媽媽提醒我們天氣冷了要多穿衣服,我們嫌他們囉唆。朋友提醒我們不要被渣男騙了,我們嫌他們眼紅。忠言逆耳,良藥苦口?

而且人都會得寸進尺,欺善怕惡,柿子挑軟的捏。有時候有人可以讓你任性也是一種幸福,不知道大家可以理解嗎?

冤有頭債有主,今天找到債主聊過了,所以情緒鎮定許多了,假如昨天第一次看潔西文章的人會不會覺得寫文章的人瘋了?一邊掉眼淚還要一邊一直寫,沒瘋啦,只是有病…。今天超級濫用成語,成語的神大概在天上哭泣吧?

剛剛主管半夜十一點還在工作,跟潔西說學生的英檢成績。過年這一陣子南北大交流,真的好多人確診,確診還要在家工作到十一點多,真的是辛苦啊。

對了,要感謝讓學生調課請假的同學們,超級感恩的啊,二月就一個超忙,然後剛好又要出去吃飯玩耍看戲,剛剛又買了一直想看的三月歌劇的票,原本以為沒課,然後發現,不對,有課,而且趕不及,但是票又買了才發現,只好又請假,啊,超對不起學生的,而且還是原本跟學生說三月有事請學生不要請假,唉,結果自己請了兩次,是三月是有事但是呢,就是厚臉皮繼續順延,人,話不要說太早。

同學也很能體會潔西想要出去聚會的心情,感動。上家教的好處真的就是時間彼此互相調動,儘量體貼彼此,大家互相給方便,有很棒的學生真開心!

這個月花錢如流水,除了包紅包,買一堆過年的食物之外,繳保險費,配眼鏡,看音樂劇聽歌劇也好貴,真的錢就是左手進右手出的東西啊!

該睡了,希望等等躺下來不要眼淚又流出來了。預祝大家明天小週末愉快,不要太忙。晚安晚安!